柿のジャムを柿の枝で作ってみた!

先日、FBのお友達の投稿で柿を焼いて食べたというのがあった。

僕は、以前こんなことを聞いたことがある。

柿は火を通すと黒くなるから、ジャムにはならないと・・・・

僕はそれをずっと信じて、柿は煮たり焼いたりしてらだめだと思い込んでいた。

僕は、本当に効いたのかも、それが本当のことなのかも確かめずに、それを鵜呑みにしていたわけだ。

それを、お友達の投稿を見て気が付いた。

だから、うちにあった柿を使ってジャムを作ってみたと言う訳だ。

それも、撒きストーブの火で・・・・

なおかつ、柿を取ったときに切り落とした柿の枝を使ってだ^^

材料は、柿と砂糖とレモン汁(ポッカレモン)だけ!

シンプルだけどおいしいジャム。

初めて作る、柿のジャム。

今日は、大切なお友達に味見をしてもらおうと思っている^^

そして、そんな手作りの、薪を使って作ったジャムを仲間で作って、
応援してくれる人たちに食べてもらえたら楽しいだろうなって思うね^^

そんな、ほっこりした居場所を作ろうという計画が密かに持ち上がっている。

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