試作のアイスを食べたよ^^

夕食のデザートに自分で作ったアイスを食べた^^

試作品なんだな^^

今回の試作品では生クリームは使ってない。

それと、卵は黄身だけじゃなく白身もみんな使ってるんだ!

ちょっととろみが少なく、シャリシャリした感じ。

シャーベットとアイスクリームの中間って感じかな^^

でも、暑い日には帰って爽快感があっておいしいかも知れない^^

それと、違う素材を使うこともひらめいたんだな^^

今度はその素材を入れて試作してみるつもりだ^^

アイスクリームって奥が深いね^^

あんこを入れた小倉アイスやストロベリーアイスも作るつもりで、材料のあんこと冷凍のイチゴはあってある^^

来年の夏には、お店で出せるような特性アイスクリームができるかな^^

本当に思うんだけど、料理ってまさに実験だね^^

フラスコの代わりに鍋を使い。

ビーカーの代わりに軽量カップ。

アルコールランプの代わりにガスレンジ^^

いつもどんなものができるかわくわくしちゃうよね^^v

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