「冷やしたぬき」を作ってみたよ^^

お昼に、冷やしたぬきを作ってみた。

大葉と長ネギをきざんで、トッピング。

千切りのレタスものせた。

海苔と種を抜いた梅干ものせた。

ゴマをパラパラっとかけて、わさびもそえる。

そうそう、揚げ玉をわすれたら、たぬきでなくなっちゃう^^;

最後に、めんつゆをかけて、出来上がりだね^^

暑い夏は、冷たいのがいいよね^^

つけそばにも飽きてきたしね^^

ちなみに、おそばをゆでるのに使った水。

実は、ソーラーパワーで70℃まで暖めて、ロケットストーブ(薪ストーブ)で沸騰させたものなんだ^^

だから、ガスは1分くらいしか使わなかった^^

おそばを入れて沸騰したらすぐに、保温調理器に入れて5分待つ。

保温調理器は、ポットみたいになってて、中の鍋が冷めないようになってる。

だから、ほとんどガスを使わなくても大丈夫^^

省エネにもなるし、熱いときはガスを使いたくないもんね^^

エコ&ヘルシー&美味しい&簡単な「冷やしたぬき」の出来上がり~~~~^^v

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