豆腐のパスタを作ってみたよ^^

先日ブログで紹介した、お豆腐のパスタ。
前回の記事
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さっき、作ってみましたよ~~~~^^

出来上がりは、こんな感じ^^

たれは冷蔵庫で冷やし、
パスタは氷で冷やしたんだな^^

だから、冷たいサラダ感覚のパスタになったよ^^v

一人前だんだけど、お豆腐は1/3ちょう、使いました。
ちょっと多めかな^^

豆腐をホークでつぶして、めんつゆを適当にいれる。

そこに、僕は庭で取れた大葉とねぎを少々加えてみました。

そして、マヨネーズをちょっと入れて味見してみたら、以外によさそう^^

だから、結構一杯入れちゃいました^^

ケチャップは隠し味程度に数滴たらし、混ぜ混ぜ・・・・・

そこに、ゆかりを入れたりしてみました^^

たれてとパスタの準備が出来たら、ボールで混ぜ混ぜ・・・・

なんだけど・・・・

面倒なので、お皿に全部入れて、混ぜちゃいました^^;

あと、ちょっとゴマ塩を振ったりして^^

黄色いのは卵。

冷蔵ををいじってたら、卵が割れちゃって^^;

もったいないからフライパンで焼いてトッピングしてみました^^;

気づいたのは、豆腐とマヨネーズって以外に合うって事。

なんか生クリームっぽくて、こくがあって美味しい^^

決め手は、
めんつゆ、豆腐、マヨネーズかな^^

いろいろアレンジできて面白いね^^

ピリッと観も加えるといいかも^^

わさび、唐辛子、からし、何がいいかな~~~^^

食欲が無くなる夏に、冷たい豆腐パスタも試してみてはいかがでしょう^^

ここ豆腐パスタを教えてくれた、ぐっしーと遅塚さんに感謝です^^

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