豆腐のマスタ

今回はお友達のフェースブックのタイムラインに載っていたレシピを紹介します^^

暑い夏にぴったりなレシピだと思うんだ^^


お友達、ぐっしーこと大串さんのコメント

【今日の、夕飯いただきまっす】
未知との遭遇パスタです

食べても、ぜんぜん判らないのです、このソース。

たらこ?

正解でしたが、あとが全く見当もつきません。
たいてい、何が含まれているかを当てられるのに
今回は完敗。。。

なんと、豆腐

豆腐をこして、クリーム状に、めんつゆ・塩こしょうで味付
隠し味にケチャップ少々
海苔も絶妙です。

まいりました、ごちそうさまでした

そして、ティードリの応援にも来てくれたぐっしーのお友達がこのレシピの作者!

作者の遅塚さんからも、じきじきに、コメントを頂いています^^


お豆腐クリームパスタの作者です^^ なおりんさん、コメントありがとうございます。

お豆腐は二人前で160g使っております。

フォークでつぶすだけでも十分ですが、みそこし器などでこすと、より滑らかになります。

つぶした豆腐に、めんつゆ、塩コショウ、ケチャップ3滴ほどを入れたものがベースになります。

今回は市販のパスタソースたらこ(バター入り)と、炒めた玉ねぎとベーコンをお豆腐クリームに入れましたが、ツナやマヨネーズなんかで味付けしても美味しいと思います。

バターはこくが出ておいしいので、おすすめです。

ゆで上がったパスタと、大きめのボールで混ぜ混ぜすれば、完成です♪

豆腐はとっても体にいいんだよね^^

カルシウム、たんぱく質も豊富だね^^

クリームを入れた見たいのこくがでておいしそうだね^^

トッピングの海苔もミネラルが豊富だから夏にはとってもいいね^^

それに、いろいろなアレンジが出来そうだね^^

我が家のレシピみたいなのが出来て面白そうだ^^

親子で一緒に工夫すると楽しいね^^v

暑い日は食欲もなくなっちゃうよね。

そんな時、楽しく作って、楽しく食べると、いいんじゃないかな^^

僕もこんど挑戦してみます^^

ぐっしー、遅塚さん、ありがとう^^

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